Laporan: Asriansyah l Editor: Ghazali Rahman

Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Tanah Bumbu bakal meluncurkan (me-launching) produk ikan kaleng asli produksi Pemkab Tanah Bumbu bertepatan dengan HUT ke-20 Bumi Bersujud pada Sabtu (08/04/2023) mendatang.

Batulicin, Banuaterkini.com - Ikan kaleng yang diproduksi oleh Dinas Perikanan Pemkab Tanah Bumbu tersebut merupakan produk khas unggulan daerah yakni pengalengan ikan tenggiri yang akan di pasarkan ke seluruh ritel yang ada di wilayah Kabupaten Tanah Bumbu.

Adapun produksi pengalengan ikan dilakukan di sentra pengolahan perikanan milik Pemkab Tanah Bumbu yang berlokasi di Kecamatan Kusan Hilir.

Menurut Kepala Dinas Perikanan Tanbu, H Dahliansayah, Sabtu (01/04/2023) seperti dikutip dari mc.tanahbumbukab.go.id, produk ikan kaleng tesebut merupakan salah satu inovasi dan terobosan yang dilakukan dalam mewujudkan program visi-misi Bupati HM Zairullah Azhar untuk meningkatkan perekonomian bagi nelayan dan pelaku usaha di Bumi Bersujud.

“Saat ini ada dua jenis produk pengalengan ikan yang sudah siap untuk kita pasarkan yakni pengalengan ikan tenggiri asam manis, dan sambal goreng tenggiri kacang,” ungkapnya, dikutip Banuaterkini.com, Kamis (06/03/2023).

Untuk tahap awal, kata Dahliansyah, pihaknya sudah memproduksi sebanyak 500 kaleng, dan kedepan akan diproduksi lebih banyak lagi dan siap untuk dipasarkan di wilayah Tanah Bumbu maupun keluar daerah.

Dia juga menjelaskan, bahwa produk pengalengan ikan itu sudah melalui beberapa tahap proses uji laboratorium terkait ketahanan atau kadaluarsa produk pengalengan ikan tersebut.

"Dan hasilnya memuaskan. produk pengalengan ikan ini mampu bertahan hingga satu tahun tanpa bahan pengawet," bebernya.