Produk inovatif "Abon Lele Kula" resmi diluncurkan dalam rangkaian program pemberdayaan masyarakat melalui Social Project Bright Scholarship RO Banjarmasin, Kamis (26/12/2024).

Banuaterkini.com, BANJARMASIN - Berlokasi di Sentra Mustahik Income Generating Program (MIGP) Kelurahan Tanjung Pagar, program ini menjadi langkah kolaboratif antara Bright Scholarship dan masyarakat lokal untuk mendukung pertumbuhan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).

Fasilitator Ekonomi, Budi Ikhsan, menjelaskan bahwa peluncuran Abon Lele Kula adalah transformasi dari program budidaya lele yang sebelumnya berfokus pada pembesaran ikan.

"Melalui dukungan YBM BRILian, kami menginisiasi pengolahan lele menjadi abon. Syukur, program ini disetujui dan resmi diluncurkan hari ini," ujar Budi.

Ia menambahkan, produk Abon Lele Kula diharapkan dapat meningkatkan penghasilan masyarakat setempat sekaligus membuka peluang kerja sama dengan berbagai pihak, termasuk instansi pemerintah seperti Dinas Kesehatan.

"Kami sudah bekerja sama dengan Dinas Kesehatan. Mereka juga akan berkunjung untuk melihat langsung proses produksi Abon Lele Kula," tambahnya.

Kolaborasi antara Bright Scholarship dan UMKM lokal mencakup pendanaan serta pendampingan.

Fasilitator Pendidikan, Padlian Noor, menyebutkan bahwa program ini menyediakan bantuan senilai Rp10 juta untuk pembelian bahan dan peralatan.

"Setelah ini, kami akan memonitor perkembangan program, dengan harapan program ini berjalan lancar dan berkelanjutan," ungkap Padli.