Excelso Jl. A. Yani Km. 5,5, Banjarmasin, merupakan outlet Excelso terbesar di Indonesia. 

Editor: M/DQ

Banjarmasin, Banuaterkini.com – Sudah tau kabar teranyar? Bagi warga Banjarmasin terutama para pencinta aneka sajian kopi, tak boleh ketinggalan berita soal ini. Ada sebuah tempat kongkow terbaru yang nyaman dan menarik. Kabarnya ini outlet-nya yang terbesar di Indonesia. Siapa yang tak kenal Excelso. Sejak soft opening Kamis (12/05/22) dua pekan yang lalu, outlet Excelso yang terletak di bilangan Jalan A Yani Km. 5,5 Banjarmasin ini, selalu ramai pengunjung.

Pengakuan satpam dan petugas parkir, hampir tiap hari coffee-shop yang satu ini selalu ramai pengunjung. Terkadang, parkir kendaraan, terutama kendaraan roda empat penuh, bahkan petugas mengaku kewalahan mengatur parkir karena pengungjung yang datang sangat ramai, cerita petugas di situ.

Excelso memang bukanlah brand baru di belantika perkopian Indonesia. Selain karena memang selalu menyajikan minuman dengan cita rasa kopi yang khas Nusantara, hasil sentuhan tangan baristanya yang handal. Bagi yang suka nongki pasti sudah hafal bahwa Excelso juga menyajikan menu-menu makanan yang ‘spesial’ ala Western kontemporer.

“Sejak soft opening hingga sekarang, kami tetap seperti outlet Excelso di tempat lain, menu kopi dan makanannya tetap sama. Yang berbeda adalah konsep desain bangunannya saja yang kami buat lebih kekinian,” ujar owner Excelso Km. 5,5 Banjarmasin, Edo, Kamis (26/05/22).

Bedanya, imbuhnya dia, kami memberikan sentuhan yang berbeda pada desain bangunan dan layout ruang. Di tempat ini, para penikmat kopi dimanjakan dengan pemandangan yang menawan, suasana yang asli dan cozy, karena desain bangunannya mengusung konsep industrial minimalis, simpel, tetapi tetap artistik, sesuai dengan selera kalangan milenial.

"Dengan desain minimalis industrial, kami suguhkan tempat yang kekinian dan nyaman. Ada ruang indoor dan outdoor dengan taman dan kolam hias," ujar Edo, sang owner.

Dipaparkannya, sengaja kami tampilkan konsep yang simpel dan nuansa seperti itu, untuk memenuhi disire warga yang merindukan suasana santai bernuansa alam dan terbuka.

“Silakan nikmati suasana ini, anda akan merasa tidak seperti di tengah kota. Santai sambil ngopi, atau makan akan terasa menjadi lebih nikmat,” ujarnya.

BanuaTerkini.Com, Kamis (26/05/22) siang menyempatkan diri menikmati suasana di lokasi Excelso terbaru dan diklaim sebagai gerai Excelso terbesar di Indonesia. Memang nuansa yang terasa saat memasuki area itu cukup berbeda. Mata pengunjung akan disuguhkan pemandangan tata ruang yang artistik, areal parkir yang luas, nunasanya sangat asri. Bagi yang suka selfi atau mengabadikan kebersamaan dengan rekan kerja, sahabat atau keluarga, dapat menjadikan semua area itu sebat area swafoto. Benar-benar nunasa kafe yang baru.

Pelanggan Kecewa

Meskipun menyajikan nuansa baru dalam menikmati kopi, manajemen Excelso tampaknya harus bekerja ekstra untuk tetap menjaga kualitas pelayanan dan loyalitas pelanggannya.

Novi (17), wanita muda asal Pekauman, mengaku cukup kecewa, karena pelayanannya cukup lamban.

“Saya dan teman-teman memesan sudah hampir satu jam belum datang juga makanan dan minuman yang dipesan,” akunya kepada media ini.

Dikatakannya, sepertinya manajemen Excelso masih kurang siap dengan respon pelanggannya yang melebihi ekspektasi. Beruntung kekecewaan dia dan teman-temannya terobati karena dapat menunggu orderan makanan dan minuman sambil berfoto ria di lokasi itu.

“Iya mas, kayanya pelayan kurang siap nih. Untungnya, tempatnya bagus, jadi kami bisa sambil foto-foto,” cetusnya.

Pengalaman yang serupa juga diakui Ardi (35 th), yang datang bersama istri dan anak lelakinya. Dia merasa kurang puas dengan pelayann Excelso, karena sudah memesan lebih dari 30 menit, makanan dan minuman yang dipesannya belum juga tersedia.

Apa yang dirasakan Novi dan teman-temannya, atau yang dialami Ardi dan keluarga, semestinya tak terjadi, jika koordinasi antar waitress dengan barista dan chef lebih cepat.

Menurut Supervisor Excelso, Rizal, timnya masih menyesuaikan diri dan beradaptasi dengan jumlah pelanggan yang tak terduga cukup antusias dan ramai datang ke tempat itu.

“Hari memang agak ramai, mungkin karena libur, kami memang sedang menyiapkan lebih banyak SDM, kami akan evaluasi agar ke depan setelah grand opening tidak terjadi lagi,” tuturnya.

Menurut rencana grand opening Excelso Km. 5,5 Banjarmasin dilaksanakan pada 11 Juni 2022 nanti. Semoga Excelso tetap dapat menjaga kualitas citarasa makanan dan minumannya, terutama kualitas pelayanannya yang cepat dan terukur, agar pelanggan setia tidak kabur ke tempat lain.

Bagi anda yang penasaran, dapat datang dan merasakan sendiri nuansa baru outlet Excelso, dan mengabadikan setiap momen di tempat itu. Excelso Km 5,5 Banjarmasin buka dari pukul 08.00 – 22.00 wita.