Bingka, makanan khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan, mempunyai cita rasa yang manis dan tekstur lembutnya. Terbuat dari adonan tepung, telur dan santan.

Banuaterkini.com, MARTAPURA – Bingka kini menjadi primadona, tidak hanya di kalangan masyarakat lokal tetapi juga di kalangan para wisatawan.

Sajian unik yang memanjakan lidah dengan rasa manis legit dan lembut. kue tradisional Banjarmasin ini memanjakan selera. Selain mengandung sejarah dan budaya yang kaya dari Kalimantan Selatan.

Cita rasa yang unik dan istimewa

Bingka khas Banjarmasin yang legit dan menggiurkan, memiliki tekstur yang lembut dan sedikit berminyak.

Perpaduan rasa manis gula pasir dan santan dengan rasa adonan tepung dan telur yang gurih menghasilkan rasa yang tak terlupakan.

“Memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut membuat Bingka khas Banjarmasin ini menjadi hidangan yang menarik minat masyarakat,” ungkap Efendi, Sabtu (27/07/2024).

Efendi merupakan salah satu pedagang bingka mini di Martapura, Kabupaten Banjar. Efendi mengungkapkan bahwa ia telah menjual kurang bingka lebih selama 8 tahun.

Sejarah dan budaya yang kaya