Demi menjaga warisan kuliner tradisional, Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Kebudayaan Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar) serta Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) menyelenggarakan Lomba Kuliner Banjar Tahun 2024.

Banuaterkini.com, MARTAPURA - Kegiatan ini berlangsung meriah di halaman Dekranasda Martapura pada Selasa , (23/07/2024) pagi.

Mengusung tema "Melestarikan Kuliner Tradisional Banjar Melalui Pangan Lokal," acara ini dibuka oleh Ketua TP PKK Kabupaten Banjar Hj Nurgita Tiyas.

Lomba ini juga menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi ke-74 Kabupaten Banjar dan HUT ke-79 Kemerdekaan RI, sehingga menambah semarak perayaan di Martapura.

Dalam sambutannya, Hj Nurgita Tiyas mengapresiasi penyelenggaraan lomba kuliner tersebut.

Dikutip dari MC Banjar, Nurgita menyebutkan bahwa acara tersebut adalah bentuk penghargaan terhadap kekayaan kuliner khas Banjar dan upaya nyata untuk melestarikannya.

“Lomba kue tradisional ini merupakan momentum berharga dalam menggali dan melestarikan pengetahuan, serta sebagai promosi kekayaan kuliner tradisional Banjar kepada masyarakat luas. Sehingga keanekaragaman kuliner yang kita miliki dapat terus dijaga sebagai aset budaya yang tak ternilai,” ujarnya dengan penuh semangat.

Ia berharap, melalui festival ini, masyarakat semakin sadar akan pentingnya mencintai dan melestarikan makanan khas daerah di tengah maraknya fast food yang semakin mendominasi pasar.

“Ini adalah upaya kita untuk mengingatkan kembali pentingnya kuliner tradisional dalam identitas budaya kita,” tambahnya.