“Iya mas, kayanya pelayan kurang siap nih. Untungnya, tempatnya bagus, jadi kami bisa sambil foto-foto,” cetusnya.

Pengalaman yang serupa juga diakui Ardi (35 th), yang datang bersama istri dan anak lelakinya. Dia merasa kurang puas dengan pelayann Excelso, karena sudah memesan lebih dari 30 menit, makanan dan minuman yang dipesannya belum juga tersedia.

Apa yang dirasakan Novi dan teman-temannya, atau yang dialami Ardi dan keluarga, semestinya tak terjadi, jika koordinasi antar waitress dengan barista dan chef lebih cepat.

Menurut Supervisor Excelso, Rizal, timnya masih menyesuaikan diri dan beradaptasi dengan jumlah pelanggan yang tak terduga cukup antusias dan ramai datang ke tempat itu.

“Hari memang agak ramai, mungkin karena libur, kami memang sedang menyiapkan lebih banyak SDM, kami akan evaluasi agar ke depan setelah grand opening tidak terjadi lagi,” tuturnya.

Menurut rencana grand opening Excelso Km. 5,5 Banjarmasin dilaksanakan pada 11 Juni 2022 nanti. Semoga Excelso tetap dapat menjaga kualitas citarasa makanan dan minumannya, terutama kualitas pelayanannya yang cepat dan terukur, agar pelanggan setia tidak kabur ke tempat lain.

Bagi anda yang penasaran, dapat datang dan merasakan sendiri nuansa baru outlet Excelso, dan mengabadikan setiap momen di tempat itu. Excelso Km 5,5 Banjarmasin buka dari pukul 08.00 – 22.00 wita.